Nel mondo moderno della globalizzazione è importante attenersi a tutte le norme in vigore non perdendo di vista le proprie tradizioni e cultura è per questo che la Trattoria Baldini
continua in maniera univoca il suo cammino coerente (da 25 anni) delle proprie usanze nel rispetto della compatibilità e sostenibilità del nostro territorio .

Tutti i rifiuti sono smaltiti secondo le ultime leggi
Tutte le merci hanno la rintracciabilità
La ditta che esegue le pulizie usa prodotti eco compatibili
Adoperiamo da sempre le tovaglie perchè è di buon gusto ma anhe per sprecare meno carta (e tagliare meno alberi)
Tutto il nostro personale è qualificato ed esegue tutti gli anni gli accertamenti di rutin

Ma anche....nel sociale
Collaboriamo da anni col centro di formazione professionale perchè crediamo nel nostro lavoro ma soprattutto nei giovani
Collaboriamo con la fondazione foemina www.fondazionefoemina.it ed altre associazioni come “morena letteraria”rassegna letteraria patrocinata dal comune di Firenze e dalla regione Toscana

Non poteva mancare la nostra terrra....Il rapporto con il territorio è molto stretto e vogliamo valorizzarlo attraverso i bicchieri di vino locale che proponiamo
Da tempo ci stiamo sensibilizzando anche alla selezione di vini provenienti da agricoltura biologica
Quando disponibile abbiamo la carne di razza chianina di un giovane allevatore della zona
Az. agricola San Martino di Figline Valdarno certificata IGP

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Hotel Ariele
Via Magenta tel 055 211509
sito internet: http://www.hotelariele.it/

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Viale F.lli Rossellli tel.055 281818
sito internet: http://www.hotelgolf.it/